2018. november 17., szombat - Hortenzia, Gergő
Keresés a tartalomban
ProgramajánlóMegnyílt a harmadik Édes Napok fesztivál Budapesten

Megnyílt a harmadik Édes Napok fesztivál Budapesten


Megnyitották péntek délelőtt a harmadik Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepet a fővárosi Millenáris parkban.

csoki

Képünk illusztráció!


A háromnapos fesztivál idei vendégországa a csokoládéipar élvonalába tartozó Svájc. "A mondás szerint tízből kilencen szeretik a csokoládét, a tizedik pedig hazudik" - mondta tréfásan megnyitó beszédében Jean-Francois Paroz, Svájc magyarországi nagykövete. Mint kifejtette, Svájc, amely sorozatban háromszor nyerte el a leginnovatívabb ország címet, a tradíciók mellett a folyamatos újítások segítségével került a csokoládékészítés élvonalába.


A háromnapos fesztivál fővédnöke, Szócska Miklós egészségügyért felelős államtitkár megnyitó beszédében kitért arra, hogy milyen pozitív élettani hatásai vannak a jó minőségű csokoládénak. A mennyiségre és a fogak egészségére való odafigyelés, a túlzott kalóriabevitel ledolgozása mellett egészséges életet biztosíthat a csokoládé.


Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke, az esemény szakmai fővédnöke szerint egyesületük és a fesztivál kiemelt célja, hogy a gyártói és a fogyasztói oldal figyelmét is felhívja a jó minőségű termékek készítésének és fogyasztásának fontosságára.


A megnyitó sajtótájékoztatón Pászti Balázs, a szervezet alelnöke Az édesiparért elnevezésű díjat adott át munkásságáért Mohos Ferenc elméleti szakembernek.


Három előadáson beszél a csokoládéról, a csokoládékészítés művészetéről, a csoki és a borok kapcsolatáról a fesztivál díszvendége, Chantal Coady, a londoni Academy of Chocolate alapítója és kreatív igazgatója, aki a témában magyarul megjelent köteteit dedikálja is az Édes Napokon az érdeklődőknek.


A csupán hároméves csokoládéfesztivál máris előkelő helyet tölt be a hasonló kaliberű gasztronómiai programok sorában nemcsak Magyarországon, hanem egész Európában is - fejtette ki Rebrus Csaba főszervező.


A kóstolók és koncertek mellett szakmai előadások is várják az érdeklődőket a harmadik Édes Napokon, melynek részletes programja megtalálható a www.edesnapok.hu internetes oldalon.

Forrás:MTI/HIR PORT24

 

2013-09-20

Nógrád 24 hírportál
A Nógrád24.hu kiadója a MEDIA TODAY KFT. © Minden jog fenntartva. |
Impresszum | Médiaajánlat | Szerzői jogok | Etikai kódex | Hírarchívum | RSS | Oldaltérkép
Weboldal készítés: DreamSite