2018. szeptember 25., kedd - Eufrozina
Keresés a tartalomban
ItthonSzigorodik az iskolai étkeztetés

Szigorodik az iskolai étkeztetés

Az új tanévtől szigorodtak a szabályok az iskolai étkeztetésben. Az ÁNTSZ megköveteli, hogy étrend összeállításakor ügyelni kell arra, hogy az ételek jellege minden korcsoportnak megfelelő és változatos legyen.

etkeztetes

Szakácsok levest kevernek főzőkondérokban a Sodexo Váci úti konyháján. A több oktatási intézményt is kiszolgáló nagyüzemi konyhán minden hétköznap mintegy 2500 adag ételt főznek.

A szolgálat ajánlása szerint édességet önálló fő- vagy kisétkezésként nem lehet adni, leszámítva a legalább egyharmad rész gyümölcsöt, tejet vagy tejterméket tartalmazó készítményeket. Italként kizárólag ivóvíz, tej, illetve kakaó, valamint "világosra főzött tea" adható.

Az élelmezésvezetőnek étlapot kell készítenie, amelyen egy adagra lebontva fel kell tüntetni az étkezések energia-, fehérje-, zsír-, szénhidrát-, cukor- és sótartalmát, s ezeket minden intézményben, a szülők által is jól látható helyen ki kell függeszteni.

 

Forrás: MTI / HÍR PORT 24

Fotó : MTI

 

2011-09-09

Nógrád 24 hírportál
A Nógrád24.hu kiadója a MEDIA TODAY KFT. © Minden jog fenntartva. |
Impresszum | Médiaajánlat | Szerzői jogok | Etikai kódex | Hírarchívum | RSS | Oldaltérkép
Weboldal készítés: DreamSite